• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Theme : Plats

Pour 2 personnes
1 chou-fleur, 1 poignée de raisins secs, 1 poignée d’oignon rouge émincé, 1 dose de safran, 2 c. à s. de shoyu

1. Prélever les sommités de chou-fleur.

2. Porter une casserole d’eau à ébullition et y diluer le safran.

3. Plonger les fleurettes de chou-fleur avec l’oignon et laisser cuire 7 minutes à partir de la reprise de l’ébullition.

4. Pendant ce temps faire macérer les raisins avec la sauce soja.

5. Égoutter les choux, et mélanger les avec les raisins et le shoyu.