• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 30 minutes
• Theme : Desserts

Pour 2 personnes
500 gr figues, 500 gr pommes, 1/2 bte de basilic, 1/4 fève de tonka râpée

1. Laver les fruits et la botte de basilic.

2. Couper les figues en 4 et en prélever la chair. Puis couper les pommes en enlevant les pépins et les tailler en petits dés.

3. Faire suer le tout dans un petit rondeau et cuire à couvert jusqu'à ce que ça compote!

4. Une fois cuit ajouter la fève de tonka râpée et incorporer la botte de basilic entière à infuser ...

5. Retirer après 15 min la botte de basilic et déguster par exemple sur une bonne tranche de pain de campagne grillé....