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Recettes
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Fondant au Pamplemousse
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• Préparation
: 10 minutes
• Cuisson : 30 minutes
• Theme : Desserts
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Pour 4 personnes
100 gr de beurre, 100 gr de sucre + 1 ou 2 cuillères à café, 100 gr de farine,2 œufs (ou 1 œuf et très grosses cuillères à soupe de mascarpone), 1 cuillère à café de levure (1/2 sachet), 20 cl de jus de pamplemousse (=le jus de pamplemousse).
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1 / Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C)
2 / Mélanger dans un saladier, le sucre et les œufs. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger. Ajouter ensuite 10 cl de jus de pamplemousse, puis le beurre fondu.
3 / Beurrer un moule et y verser la préparation.
4 / Mettre au four (toujours à thermostat 6—180°C) pendant 30 minutes.
5 / Dès la sortie du four, démouler le gâteau et verser dessus le reste du jus de pamplemousse sucré avec 1 à 2 cuillères à café de sucre, selon le goût.
6 / Laisser refroidir et déguster.
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