Edito légume n°46
Bonjour, Cette semaine, les légumes mettent à l’honneur nos producteurs français. Tous les légumes qui composent les paniers de la semaine 46 sont tous récoltés en France et pour la plupart dans un rayon inférieur à 300 km. Au delà de cette production nationale, nous avons réussi une composition qui allie à la fois des légumes classiques et des légumes anciens comme le panais que nous vous invitons à mieux découvrir .Vous pourrez par exemple le déguster en morceaux cuits à la vapeur pour accompagner une viande(boeuf) mijotée dans une sauce au vin rouge. Le Campanier propose pour les semaines à venir une super promo (-30%) : 1 sachet d’abricots secs Demeter de 250 g à 2,95 €. Les fruits secs sont excellents pour la santé. Ils apportent de l’énergie sous forme de glucides simples (nécessaire dans le cadre d’efforts physiques et pour surmonter un coup de fatigue passagère), de fibres alimentaires (qui favorise le transit intestinal), de minéraux essentiels (magnésium, fer…) et de vitamines. Nous saluons par ailleurs l’arrivée d’un nouveau point relais : Biocoop Chambourcy - 50 route de Mantes. Nous invitons toutes les personnes qui retiraient auparavant leurs paniers à la Biocoop de Saint germain en Laye à aller dans ce nouveau point relais.
Thierry